Joyceline van Ommen
Uitslagen WorldSkills:
Behaalde plaats: 18e

Alle werkstukken die tijdens de wedstrijdagen door de patissiers gemaakt gaan worden moeten met het thema ‘Carnaval’ te maken hebben. Het gaat om werkstukken van chocolate, suiker en marsepein. Er wordt beoordeelt op techniek, gewicht, vorm, uitstraling en hoeveelheid. Daarnaast is de vulling van de diverse producten belangrijk en is er de vrije opdracht waarin de patissiers zich kunnen uitleven.